怎樣用青豆做湯 需要準備什麼材料呢

1、材料：青豆、洋蔥末、黃油、面粉、雞湯。

2、做法：鍋內加入黃油，將洋蔥末煸香後倒入青豆，略炒一下，加入雞湯，以大火燒滾。

3、用黃油將面粉炒香成漿，徐徐倒入湯內，攪拌，使湯濃稠。

4、用粉碎機將湯連料攪打粉碎一遍，回鍋燒滾，加鹽、胡椒調味後裝盆即可。