1、黃花菜的花當然可以吃,且有一定的營養基質。不過要註意食用方法,最好不要吃剛采摘後的。
2、因為剛采摘的有一種秋水仙堿的物質,這種物質本身無毒,但被腸道吸收後就會產生毒性,因此建議大傢食用時要先曬幹,幹之後的黃花菜是沒有毒性的。或者也可以先在熱水中焯一遍,也可消毒。
1、黃花菜的花當然可以吃,且有一定的營養基質。不過要註意食用方法,最好不要吃剛采摘後的。
2、因為剛采摘的有一種秋水仙堿的物質,這種物質本身無毒,但被腸道吸收後就會產生毒性,因此建議大傢食用時要先曬幹,幹之後的黃花菜是沒有毒性的。或者也可以先在熱水中焯一遍,也可消毒。