1、喝蓮子湯去心火
心火常表現為五心煩熱、咽幹、口燥、口舌生瘡等癥。中醫有心在地為火之說故稱。
【癥狀】分虛實兩種,虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等;實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
【食療法】蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗佈包紮),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。蓮子可以補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。桅子可瀉火除煩,清熱利尿,涼血解毒。
2、吃豬肝可去肺火
因氣候驟然變化,身體不能適應;或由於勞倦過度,消耗瞭超量的體內陰液,從而引發肺火亢奮,這在老年群體中是比較多見的。
【癥狀】幹咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
【食療法】豬肝1付,菊花30克(用紗佈包好),共煮至肝熟,吃肝喝湯。豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,在炎熱的夏天吃豬肝可以去肺火。