1、註意使用的茶具：在煮茶之前，一定要將茶具裡裡外外的清洗幹凈，並且在選擇茶具方面，煮茶的茶壺不要太小，不然煮出來的茶葉也不會得到充分的延展性，會影響茶葉的口感。
2、註意煮茶葉的水溫：最主要的就是註意一下煮茶葉的水溫，如果我們是使用新茶的話，那麼放入到冷水當中煮熟是沒有任何問題的，但如果我們使用的是陳年老茶，一定要放到溫水裡面先浸泡，1~2分鐘的時間之後再撈出來，放到茶壺裡面，這樣茶湯的顏色才會更加的純正。
3、註意煮菜的時間：煮茶的時間不宜太長，新茶一般煮2分鐘左右，續水煮茶可以適當增加一兩分鐘。
以上就是煮茶註意事項有哪些的介紹瞭，希望對你有幫助。
