吃牛百葉該怎麼挑選才健康 如何挑選牛百葉

吃牛百葉該怎麼挑選才健康 如何挑選牛百葉

1、看色澤:被泡過的牛百葉顯得較慘白,光澤也更好。如果看到的牛百葉像珍珠一樣有晶瑩剔透的光澤,那就要註意瞭,不能因為牛百葉看起來是比較好看的就覺得是優質的瞭,很可能這樣的牛百葉反而是存在問題的瞭,需要我們避免去選擇。

2、摸硬度:被泡過的牛百葉摸上去會比較硬,這樣的牛百葉一般情況下保鮮時限大大延長瞭。所以選夠時一定要選那種適度硬度的,沒有一絲絲彈性的牛百葉。

3、聞氣味:一般被甲醛泡過的牛百葉有一種化學藥劑的味道,買的時候聞聞味道,如果有不好的氣味,那麼就不要買。

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