兒菜的傢常做法 清炒兒菜的傢常做法

1、材料：兒菜一小把，雞精，鹽，幹辣椒，大蒜。

2、兒菜洗幹凈並切成片狀，後再進行焯水。把大蒜使勁的拍碎，去掉皮清洗一下，切成蒜末。

3、幹辣椒切成小段的形狀，在鍋中倒入油之後，放入蒜末和辣椒段。翻炒一下，再把兒菜倒進去。

4、開大火去翻炒，最後放入一些的鹽和雞精即可食用。