酸菜粉絲做法 酸菜粉絲如何做

酸菜粉絲做法 酸菜粉絲如何做

1、洗粉絲用熱水泡發,沖洗幾次,把粉絲剪短,這樣方便拌。

2、酸菜切成小段,辣椒大蒜都切好,五花肉切片(可把豬皮切下,以免爆油)。

3、鍋燒熱,加少量油,加五花肉翻炒至透明變色,出油後加大蒜。

4、大蒜變色加入青椒和酸菜,翻炒加入辣椒醬或幹辣椒都行,炒均勻。

5、轉小火,加入慮水以後粉絲,加鹽和生抽翻炒均勻,起鍋前加把小蔥,就可以起鍋瞭!

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