怎樣做糖醋肉丸 做肉丸的步驟

怎樣做糖醋肉丸 做肉丸的步驟

1、豬絞肉再切更碎後,備用。取1支青蔥、取4公克的薑切末,備用。

2、另1支青蔥切小段;大蒜、紅辣椒及剩下來4公克的薑分別切小片;枸杞泡溫水,備用。

3、取一鍋水煮沸後,將荸薺洗凈後放入水中氽燙至熟,泡冷水後切碎,備用。

4、花椰菜洗凈,切小塊,再放入作法3的熱水中氽燙至熟,備用。將作法2的蔥末、薑末加入作法1的豬繳肉中,加入調味料A揉拌均勻後,備用。

5、起一油鍋,將油燒熱至約140℃,再將作法6的肉餡揉擠成小丸子狀,放入油鍋中炸成金黃色,撈出備用。

6、另起一鍋,放入2大匙油燒熱後,加入作法3中的大蒜片、紅辣椒片及薑片爆香。

7、再加入作法3的枸杞後,以太白粉水勾芡,再加入作法7的肉丸子拌炒均勻後盛盤,並以作法5的花椰菜塊裝飾即可。

做雞蛋湯的小方法 雞蛋湯的傢常做法 豬肉放冰箱冷凍時間多久變質 豬肉放冰箱冷凍保存時間 酸筍涼拌怎麼做 涼拌酸筍的做法 有房貸的房子賣掉虧本嗎 聲卡種類有哪些 炒基金的大忌都有哪些
热门文章
为你推荐