如何做雞湯燉土豆 有什麼制作這個的技巧

1、三黃雞收拾幹凈，剁小塊；生薑去皮、切片大蔥撕成條狀備用。

2、鍋燒熱倒1茶匙油，爆香薑片，倒入雞塊翻炒至無血水。

3、盛入砂鍋中，加涼水1500毫升。

4、放煤爐上；大火煮開，小火慢燉40分鐘。

5、土豆洗凈切小塊。

6、土豆塊放入砂鍋中，加鹽，燉15分鐘；燉好的雞湯盛入碗中，撒上胡椒、蔥絲即可食用。