生蠔打開方法 生蠔怎麼打開

生蠔打開方法 生蠔怎麼打開

1、先來看看打撈上來的生蠔,看上去很難弄開,用手試一試也是一樣,感覺不容易打開。

2、這時候,需要一把專用的小刀,不需要鋒利,但是要厚實一些,太薄很容易弄斷瞭,打開生蠔需要一定的力。找到一個小縫,把刀伸進去。

3、用力順時針旋轉刀片,讓刀刃和刀背同時對生蠔的上下貝殼用力,很容易就打開瞭。

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