無錫特產有哪些 三種無錫特產的介紹

無錫特產有哪些 三種無錫特產的介紹

1、三鳳橋醬排骨

三鳳橋醬排骨俗稱無錫肉骨頭,江蘇無錫地區傳統名菜,屬於蘇菜系。產生於清朝光緒年間(公元1875年前後),從問世到現在已有近140年歷史,為無錫著名的三大特產之一。三鳳橋醬排骨是采用豬肉肋排或草排,配以八角、桂皮等多種天然香料,運用獨特的燒制方法,燒制出的排骨色澤醬紅,油而不膩,骨酥肉爛,香氣濃鬱,滋味醇真,甜咸適中,代表瞭無錫地區飲食文化的特色。

2、無錫小籠包

無錫小籠包,當地人又稱小籠饅頭,以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶,是江蘇無錫地方傳統名點,已有百年歷史,是江蘇無錫地方的一道傳統名點,也是無錫著名的特色小吃,它選用上等面粉制作、選料精細、小籠蒸煮,南方口味。

3、陽山水蜜桃

陽山水蜜桃,江蘇省無錫市特產,中國國傢地理標志產品。陽山水蜜桃已有近七十年的栽培歷史,產於中國著名桃鄉江蘇無錫市陽山鎮。水蜜桃果形大、色澤美,皮韌易剝、香氣濃鬱,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”美譽。2013年1月5日,“陽山”商標獲得國傢工商總局公佈的新認定中國馳名商標名單。2014年5月22日,陽山水蜜桃獲農業部農產品地理標志。

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