1、蝦皮拌香菜食材:香菜300g,蝦皮50g,食鹽適量,香油適量,味精適量。做法:香菜300克洗凈切段,蝦皮50克,加食鹽、香油、味精各適量拌勻食用,清香爽口,別具風味。功效:有補腎壯陽、祛風解毒、補鈣之功效,對骨質疏松、遺精、陽痿、消化不良、麻疹透發不暢等有療效。
2、蝦皮拌青椒食材:青椒350g,蝦皮60g,食鹽適量,香油適量,食醋適量,味精適量。做法:青椒350克洗凈切絲,蝦皮60克,加食鹽、食醋、香油、味精各量拌勻食用。功效:有開胃消食、補腎壯陽、祛風濕之功效,對消化不良、骨質疏松、軟骨癥等有益處。
3、蝦皮紫菜燕麥粥食材:燕麥60g,大米50g,雞蛋一個,蝦皮25g,紫菜適量,食鹽適量,水適量。做法:1)大米燕麥洗凈放入鍋中加入適量水,大火煮開,小火慢燉20分鐘。2)加入蝦皮,再煮20分鐘,再加入紫菜煮開,加鹽調味。3)然後淋入雞蛋液,加入香油調味即可出鍋。功效:健胃消食,補充鈣源,還適合糖尿病患者食用。