手工丸子湯怎麼做 手工丸子湯的做法

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1、準備好所用到的食材。

2、把蘿卜和佛手瓜去皮切長條,薑切絲。

3、豬肉剁碎。

4、加入調味料,生粉及蛋清。

5、用攪拌捧打約5分鐘,使肉起筋。

6、鍋中坐入冷水,加入適量油燒開,把蘿卜和佛手瓜下鍋煮約15分鐘。

7、把肉糜擠入鍋中。

8、煮至丸子全部浮起時加入適量鹽和胡椒粉,撒入蔥花即可。

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