1、準備好適量土豆,洗凈備用,薑蒜適量,小土豆約6個。
2、土豆去皮,切成片狀,盛盤備用,土豆片盡量切的厚薄一致。
3、鍋內放油燒熱,放入先前備好的薑蒜炒香,再加入土豆片翻炒。
4、帶土豆片炒的有點幹時,略微加入一點水,炒幹再加一點水,反復幾次。
5、反復加水炒至土豆片熟透,加入適量鹽調味。
1、準備好適量土豆,洗凈備用,薑蒜適量,小土豆約6個。
2、土豆去皮,切成片狀,盛盤備用,土豆片盡量切的厚薄一致。
3、鍋內放油燒熱,放入先前備好的薑蒜炒香,再加入土豆片翻炒。
4、帶土豆片炒的有點幹時,略微加入一點水,炒幹再加一點水,反復幾次。
5、反復加水炒至土豆片熟透,加入適量鹽調味。