巴山雀舌的保存方法是什麼

巴山雀舌

1、塑料袋、鋁箔袋貯存法。巴山雀舌茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好,然後置於食品袋內,裝入茶後,將袋中空氣盡量擠出,封口即成。最好選密度高、高壓、厚實、強度好、無異味,有封口且為裝食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。

2、金屬罐裝貯存法。選用鐵罐、不銹鋼罐或質地密實的錫罐裝巴山雀舌。如果是新買的罐子,或原先存放過其他物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置於罐內,蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄,去除異味。

3、低溫貯存法。巴山雀舌裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋,將綠茶貯存的環境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存巴山雀舌。

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