阿膠雞蛋紅棗怎麼煮 阿膠雞蛋紅棗做法

1、紅棗洗凈，把紅棗核取出；不銹鋼鍋內倒入約一碗的清水，放入阿膠和紅棗，中火煮開，轉小火煮至阿膠融化；放入冰糖，繼續煮至冰糖融化；打入雞蛋，繼續煮1分鐘；煮至蛋花沸騰即可食用。

2、阿膠紅棗雞蛋湯是一道藥膳，主料是阿膠、紅棗、雞蛋，調料是冰糖。放入阿膠和紅棗，中火煮開，轉小火煮至阿膠融化，打入雞蛋，煮成蛋花後即可制成。