1、黃色與綠色蔬菜，一般在秋季時，體內的維生素A的含量會降低，所以需要儲備，而黃綠色食物中所含有的維生素A、胡蘿卜素比較多，代表蔬菜有：黃瓜、西蘭花、南瓜、胡蘿卜、西紅柿等。
2、易消化的食物，因為夏天大多數人都比較貪冷飲，如雪糕、冰鎮飲料、冰鎮水果等，對消化系統造成瞭一定的虧損。所以秋季時要吃點易於消化的食物，如粗糧饅頭、米面發糕、小米粥等等。
3、清熱開胃的食物，一般情況下，夏天的燥熱非常容易引起肺熱或其他不適，秋季時盡量使用清熱開胃的食物，以達到養肺的功效，如百合、蓮子、銀耳、蓮藕等等。白色食物養肺。
4、應季的食物
秋季要盡量選擇應季食物進行食補，秋收的季節應季蔬菜也比較多，如吃多瞭細糧可以適當地吃些菌類、薯類等，如紅薯、馬鈴薯等，還可以用來代替主食，潤腸通便。
