1、原料：土豆、牛肉、紅椒、青椒。
2、調料：鹽、白胡椒粉、醬油、薑。
3、將土豆、紅椒、青椒、牛肉洗凈切薄片。
4、將牛肉放在碗裡，並倒入少許鹽、白胡椒粉、醬油、薑片抓勻，醃制20分鐘。
5、鍋中放油燒熱，將土豆、紅椒、青椒稍翻炒後，加鹽再翻炒成7分熟，裝起來。
6、另起油鍋燒熱，將牛肉片翻炒成7分熟後，將剛炒好的土豆、紅椒、青椒片再翻炒至熟即可。
1、原料：土豆、牛肉、紅椒、青椒。
2、調料：鹽、白胡椒粉、醬油、薑。
3、將土豆、紅椒、青椒、牛肉洗凈切薄片。
4、將牛肉放在碗裡，並倒入少許鹽、白胡椒粉、醬油、薑片抓勻，醃制20分鐘。
5、鍋中放油燒熱，將土豆、紅椒、青椒稍翻炒後，加鹽再翻炒成7分熟，裝起來。
6、另起油鍋燒熱，將牛肉片翻炒成7分熟後，將剛炒好的土豆、紅椒、青椒片再翻炒至熟即可。
