1、陰涼通風處保存
豆豉可以放到陰涼通風的地方進行保存，用這種保存方法是最為常見的保存方法，把豆豉裝到密封罐中，然後直接放到陰涼通風處進行保存就可以瞭，一般隻要密封好，所處環境溫度不太高的話，那麼保持的時間相對來說還是比較長的，放到通風陰涼的地方一般可以保存一兩個月左右。
2、冰箱冷藏保存
豆豉還可以放到冰箱的冷藏室裡面進行冷藏保存，用冷藏保存的方式，可以將豆豉保存的時間延長，首先要將豆豉放到密封罐中，確保其密封性要好，然後直接放到冰箱的冷藏室裡面進行冷藏保存就可以瞭，一般冷藏保存的話保存的時間是比較長的，多達數月甚至半年基本上都不會發生變質。如果想讓豆豉的保存時間延長的話，那麼建議把它放到冰箱的冷藏室裡面冷藏保存。
3、保存豆豉應註意：
在保存豆豉時也是有很多方面需要註意的，豆豉在儲存起來時所選用的密封容器盡量選擇玻璃容器，而且要確保其潔凈衛生很重要，裡面不能有水分或者油。豆豉裝入密封罐中要註意密封性要好，避免與空氣接觸，隻有這樣才不會容易出現變質，如果密封不好的話，那麼就有可能會出現變質，所以大傢一定要確保密封要好。
