茄子蒸著吃的做法蒸茄子 蒸茄子的簡單做法介紹

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1、先將茄子清洗幹凈,然後去掉茄子的根蒂,以及茄子的尾端。

2、用刀將茄子切成4快,不斷。然後將茄子放在鍋上進行蒸煮。

3、蒸熟後,然後將茄子搞成一小塊一小塊的備用。

4、大蒜搞成蒜泥樣,青椒洗幹凈切成小塊小塊的。

5、鍋中放入色拉油,然後將蒜泥放入油鍋中進行翻炒。

6、然後在放青椒以及剁椒一起進行翻炒,放入適量的水以及生抽、鹽和味精。然後湯汁澆在已經蒸好的茄子上就好瞭。

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