蔥花大餅的做法 蔥花大餅的簡單做法

1、主料：面。輔料：蔥花少許、鹽少許、花椒粉少許、香油少許。

2、和好面，最好是和的軟一點。

3、搟成長條片，抹上香油、蔥花，撒上花椒粉，卷起後豎著按扁，搟成餅狀備用。

4、平底鍋或餅鐺倒油燒熱後開小火，油溫要控制在六七成熱。

5、將搟好的餅放入兩面反復加熱，熟透後即可出鍋。