1、暗黑芥末與芝士番茄醬，這是所有花式搭配中的王者，芥末入口頓時神清氣爽，芝士的濃香伴著酸筍的香臭酸爽直擊你的味蕾，腐竹裹著些許番茄醬，香脆中帶點清新。
2、螺螄粉上桌以後先喝一口湯，螺螄粉的酸、辣、鮮、爽、燙的感覺在口腔裡一起爆發沸騰。
3、這個時候再來吃一口米粉香滑Q彈的米粉在上躥下跳，給你不一樣的感受。
4、緊接著夾一根鮮香酸爽的酸筍——螺螄粉的靈魂，放入口中一咬，湯的精華依然被它吸收。
5、接下來，可以初嘗油炸腐竹瞭，金黃的腐竹剛開始時硬的，然後一點一點的吸收美味的湯和辣油汁，慢慢變軟，這時你會感覺到腐竹多瞭一份辣味和酸味，同時帶著勁道,回味無窮。
6、然後就是酸豆角、木耳和油炸花生瞭，酸豆角的酸不同於酸筍，有些重，花生則是脆的油炸花生，嚼碎以後脂香滿口，木耳則是脆中帶著勁道，勁道中又擁有著湯汁的鮮美。
