小米蕉有點苦味是什麼原因 小米蕉有點苦味是啥原因

1、正常情況下,小米蕉的味道清甜、口感軟糯,並不會出現苦味等其他異味,而小米蕉食用起來有苦味的話,這多半是因為小米蕉沒有完全成熟,其中含有豐富的鞣酸成分,而這類物質帶有一定的苦味,因此小米蕉是苦的。

2、 一般來說,有苦味的小米蕉不建議食用,不僅會增加腸胃負擔,引起腹脹、腹痛等不適情況,且營養價值和口感較差。