大閘蟹怎樣清洗幹凈的做法 如何清洗幹凈大閘蟹

1、把大閘蟹浸泡在水中,10分鐘後再開始清洗。

2、抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

3、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部,抓住雙鉗,用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處。

4、用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗,打開腹蓋,在中間從裡向外擠出排泄物。

5、清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗。