1、用鹽水浸泡。明蝦購買回來以後確實要進行必要的清潔工作，清洗明蝦的方法其實是有很多的，大傢可以選擇直接把明蝦放到盆裡面，然後再加入一些鹽水進行浸泡，用鹽水來浸泡的方式，可以將明蝦清洗的非常的幹凈，在明蝦的體內含有一些泥沙和一些不利於健康的物質，通過鹽水浸泡後可以將其去除幹凈。
2、用清水沖洗。選擇用清水來沖洗明蝦也是可以將其洗幹凈的，在沖洗的過程中拿瞭一個牙刷在明蝦的內側使勁的刷兩下，以便於將一些臟的物質刷幹凈，但是需要自己有耐心，必須要一隻一隻的進行清洗，這樣才能夠清潔的更加到位，經過清潔幹凈後的明蝦才能夠做出更加衛生營養的菜肴，所以大傢在食用前進行必要的清洗是不可忽視的。
3、去掉蝦線。對於明蝦的清洗不管是用鹽水浸泡，還是用清水浸沖洗都要註意，在進行清洗過以後還要將其中的蝦線去除，這也是很關鍵的，如果蝦線不去除的話，那麼吃到肚子裡面以後會導致自己的腸胃出現問題，蝦線是蝦子中比較臟的物質，一定要把它去幹凈，可以選擇用牙簽把它挑出來，也可以直接用手將其剝掉，但是無論用哪種方法都要把它處理掉才行。
