包子怎麼做好吃又軟和 怎樣做包子又軟又好吃

1、溫水化開酵母，加入面粉制成面團，發酵成蜂窩狀。

2、韭菜洗凈控幹後切碎，馓子壓碎，雞蛋炒熟放涼。將雞蛋、韭菜、馓子放入盆中，加鹽和花生油調味。

3、將發好的面揉好，分成小劑子醒5分鐘，搟成面皮，放上餡包好醒5分鐘；將包子放入已經開水的蒸鍋中15分鐘即可。