怎樣做琥珀桃仁兒 做琥珀桃仁兒的方法

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1、核桃用鉗子夾開後剝出桃仁,放入微波爐高火8分鐘晾涼;

2、鍋裡放入植物油和白糖,開小火慢慢將糖融化;

3、等糖全部融化後繼續小火將其熬成琥珀色;

4、將核桃仁放入,保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁;

5、將核桃仁取出分開攤放在油紙上,晾涼即可。

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