1、主食：主食可以選擇含植物蛋白高且優質的食物，同時含的植物也是比較優質的，且還有著降脂的作用，比如稻谷、小麥和玉米。
2、豆類：花生豆腐、綠豆及其它豆制品，它們也都含有優質的植物蛋白，且還有降低血脂保護心臟的作用。
3、蛋、奶、肉：在日常生活中蛋、奶、肉類是我們必備的元素之一，但我們要註意瞭一定要選擇膽和脂防相對含量較低的食物，還有要首選有降低膽作用的食物。比如：肥豬肉、肥鴨、肥羊等那些就減少食物，或者是不食用。
4、蔬菜：蔬菜有很多種，但有些蔬菜對於降血脂有著很好的作用的。如香菇，它含量有豐富的纖維素，這種元素可以促進胃腸蠕動，可以有效的減少腸道對於膽的吸引，因為腸胃蠕動有助於通便，香菇還含有核酸物質，這種物質可以促進膽分解，經常食用香菇對於降低膽是有著很好的作用的;茄子：對於降低血液膽也是有著很好的作用，還有利於心血管疾病的防治。因為茄子含有豐富的維生素B、胡蘿卜素等元素，那些元素可以防止膽的增高，對於預防痛風、動脈硬化等也有著一定的作用。還有很多蔬菜都是非常不錯：洋蔥、蘿卜、海帶等。
