1、首先,將準備的新鮮韭菜切成碎末。
2、準備一塊肥瘦相間的豬肉,將豬肉切成長條。
3、將豬肉剁成肉醬,放入碗中。
4、在碗中加入辣椒粉、食鹽和一個雞蛋,並攪拌均勻。
5、攪拌均勻之後再加入韭菜,繼續攪拌均勻。
6、最後豬肉韭菜餡餃子餡就做好瞭。