1、拍薑韭菜滾豬紅湯:潤肺:這是一款很簡單的滾湯。拍薑韭菜滾豬紅湯味清香可口,且能寬中、益氣、祛膩,在灰霾天中佐餐飲用十分有益,且老少皆宜。
2、豆腐黃花魚:補鈣補維D:面對霧霾天,要多關註老人和兒童的健康,因為此類人群抵抗力較弱,鈣需求量很大。平時應多飲水,註意飲食清淡,少食刺激性食物,多吃豆腐、牛奶、黃花魚(及其他海魚)、動物肝臟、蛋黃、瘦肉、乳酪、堅果,這些食物中富含維生素D,對補鈣很有利。
3、雪梨燉百合:潤肺抗病毒:霧霾天對呼吸系統影響最大,容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時,應多吃潤肺食物,例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。為大傢推薦一道好學好做的潤肺抗病毒藥膳——雪梨燉百合。
4、牛肉燉蘿卜:增強免疫力:面對惡劣天氣和日漸寒冷的氣溫,此時增強免疫力很重要,冬季增強免疫力最好的食物是牛羊肉,牛肉燉蘿卜就是一道能夠增強人體免疫力的傢常菜。