1、夏伐法
在桑葚采集後，經過一段時間的樹體恢復，在距地面20～30厘米處，將植株地上部伐除，稱為夏伐。夏伐多用於栽植密度大的果桑園。夏伐應按樹形培養的要求和第二年選留結果母枝的數量進行。
2、除萌和疏梢法
果桑樹早春或夏伐萌芽後，抹去或削去嫩芽稱為除萌或抹芽，新梢開始迅速生長時疏除過密的新梢稱疏梢。其作用是減少分枝，增強光照，便於通風，提高光合效能，降低生長素吲哚乙酸含量，有利於組織分化而不利於細胞伸長，促進成花結果，提高果實品質。
3、摘心和剪梢法
其目的在於促使二次梢的萌發生長，增加分枝數量，提高分枝級數，實現快速整形和早實豐產；適時摘心可促使枝芽發育充實，促進花芽分化，提高花芽質量和坐果率。
4、除二次枝法
夏伐後經定枝，已選留確定瞭第2年結果母枝的數量，結果母枝上葉腋萌發的二次枝應及時摘除，以防擾亂樹形，影響光照。
5、短截法
短截是剪去枝梢的一部分，稱為短截，其作用是增加枝條數量，光線變弱，短光波減少更多，吲哚乙酸合成增多，有利於細胞分裂和伸長，促進營養生長。
6、疏剪法
疏剪又叫疏枝，即將枝條從基部疏除，多用於處理過密的枝條。其作用是改善樹體光照條件，增強樹冠內光線，特別是短波光增強更多。
7、縮剪法
縮剪又叫“回縮”，即在多年生枝上短截。縮剪用於“四旁”及稀植的高大果桑樹。縮剪的作用主要助勢或減勢。
