1、首先準備好雞蛋，一定要將表面給清洗幹凈，然後放在一旁，在鍋中開始放上一些冷水。
2、然後開始燉煮，基本上在十分鐘左右就可以瞭，因為用冷水來制作的雞蛋口感會更好一些，同時可以更加容易剝殼，一定要記得煮完之後放在涼水當中，過度兩分鐘到三分鐘左右。
