1、準備口蘑100g，肉片200g，水淀粉，蔥薑，鹽，味精，五香粉各10g，生抽，油各10ml。
2、口蘑切片豬肉切片，蔥切片，薑切絲。
3、鍋中加水燒開，放入口蘑焯燙，撈出過涼，瀝幹備用。
4、鍋中加油燒熱，加入五香粉，燒至八分開，放入肉片煸炒至變色。
5、放入蔥，薑爆香，放入口蘑煸炒，放入鹽，生抽煸炒。
6、放入味精，水淀粉勾芡，出鍋即可。
1、準備口蘑100g，肉片200g，水淀粉，蔥薑，鹽，味精，五香粉各10g，生抽，油各10ml。
2、口蘑切片豬肉切片，蔥切片，薑切絲。
3、鍋中加水燒開，放入口蘑焯燙，撈出過涼，瀝幹備用。
4、鍋中加油燒熱，加入五香粉，燒至八分開，放入肉片煸炒至變色。
5、放入蔥，薑爆香，放入口蘑煸炒，放入鹽，生抽煸炒。
6、放入味精，水淀粉勾芡，出鍋即可。
