1、籌備茶具
沖泡霍山黃芽茶,提議透明無色的玻璃杯,以便更好地瀏覽茶葉的湯色、伸展姿態。同時還要籌備好沏茶必要用的水壺哦。
2、選水
泡任何茶葉,都以泉水、溪水等軟水為佳。若行使自來水,中國十大名茶,最好先靜置24小時,再煮沸沖泡。泡霍山黃芽,提議各人選擇清甜甘活的礦泉水。
3、煮水
把礦泉水放到水壺裡置大火上快煮,煮沸後熄火。待水溫涼至80度閣下時,茶葉知識,即可沖泡霍山黃芽茶。
4、潔杯
用開水把玻璃杯沖洗一遍,以起到潔凈、消毒、溫杯的浸染。
5、投茶
茶和水的用量比例適當,泡出來的茶更甘甜可口。沖泡霍山黃芽茶,茶葉和水的比例尺度或許為1:50。即投放2克閣下的霍山黃芽茶葉,沖水約100毫升沖泡即可。
6、潤茶
沖泡霍山黃芽前,先回收盤旋註水法,輕輕地把滾水沿杯壁旋轉著突入杯底,註水量約占杯容量的四分之一為宜。浸潤30秒閣下,雲雲做法有助於霍山黃芽茶吸水伸展,便於內含物的析出。
7、沖泡
緊接著進步水壺,讓水由高處往杯下沖去,註水量約為玻璃杯的七分滿即可。目標是讓杯中的霍山黃芽茶葉在水的沖激下上下翻騰,促使其有用成份的快速浸出。