《燒烤店的火神》
燒烤店的老板是個光頭大漢,身上紋著奇奇怪怪的花紋,不過手藝倒是相當過硬。
經他烤過的羊肉串肥而不膩,滋滋冒油,撒上孜然與辣椒面之後,辛辣的味道混合著鮮美的肉汁,在口中留下久久不散的香氣;脆骨爽利,骨頭上帶著薄薄一層剛剛好的貼骨肉,在嘴裡嘎吱嘎吱響;生蠔肥美,配上金銀蒜泥,趁熱下嘴,鮮嫩爽燙,蒜汁與鮮味混合,讓人恨不得把舌頭都吞下去。
烤蔬菜也是一絕,從沒有烤糊的時候,考完之後韭菜還是鮮綠水嫩,金針菇也不蔫巴,茄子的肉與皮涇渭分明,從不僭越,別的店總是用厚重的調料掩蓋小小的焦糊味,這傢店卻能讓你破天荒地嘗出一絲鮮甜,那是蔬菜最本真的風味。
幹燒烤這一行,最重要的就是火候,也正因對火候的精細拿捏,這傢店的生意頗為不錯。
這天下瞭淅淅瀝瀝的小雨,隻來瞭幾個零零散散的食客,老板就跑出來和大傢吹牛,沒想到越說越玄乎。
老板說自己曾是天上的火神,犯瞭天條被貶下凡間,一身法力盡失,隻留下一些刻印在骨子裡的本能,幹脆就徹徹底底融入瞭這人間煙火,當瞭個燒烤店老板。反正都是管火的,也沒差。
食客們聽瞭哄堂大笑:“凈吹牛,還火神,我看你是火雲邪神吧。”
老板急得直瞪眼:“怎麼著,不信?我給你們表演個控火。”說著就對著烤架上的火手舞足蹈。
這時好巧不巧地來瞭一陣風,烤架上的火頓時大瞭很多,老板得意洋洋地剛想炫耀,燒烤店後廚卻傳來老板娘的聲音:“祝大蟲,滾進來幫忙!”
老板悻悻地撓瞭撓自己的光頭,趕忙站起身準備進屋,引起瞭食客們的又一陣哄笑。
“火神不知道是不是真的,怕老婆倒是真的喲。”
老板邊往回走邊擠眉弄眼,和食客們小聲對口型。
“要不然你們以為我怎麼犯的天條?”