1、原材料：香菇、貢菜。調料：鹽、雞精、醋、香油、醬油、芝麻醬、白糖。
2、將貢菜切成寸段。
3、香菇切條，坐鍋點火倒入水，加少許鹽。
4、水開後將貢菜、香菇、豆腐幹一起放入水中煮一分鐘。
5、撈出過涼，加入雞精、醋、鹽、薑蒜末、香油攪拌均勻即可。
