核桃花怎麼吃有什麼好處 核桃花吃法及功效簡述

1、一般購買的幹核桃花,應先放入開水中小火浸煮30分鐘。

2、再用用溫水漂洗,然後取出洗凈備用。即可涼拌、炒食,比較著名的吃法師核桃花炒臘肉:鍋內放入色拉油,燒至七成熱時放核桃花、臘肉;小火煸炒4分鐘;放入青、紅椒條大火煸炒1分鐘;用鹽、味精、糖調味後出鍋,裝盤即可。

3、核桃花被稱作“長壽菜”，因為其富含磷脂，可以增強人體細胞的活力，降三高，對心腦血管病有防預和治療的作用，還能提高免疫力，預防癌癥，因此也漸漸從農村走向大眾市場。