蛋糕上的奶油怎麼做 蛋糕上的奶油怎麼打發呢

蛋糕上的奶油怎麼做 蛋糕上的奶油怎麼打發呢

1、將雞蛋蛋黃蛋清分離,取雞蛋清,放入打蛋盆中(比較結實的盆子)。

2、用打蛋器順著同一個方向打,直至打出很多泡沫。

3、加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停的打啊打(至少將牛奶,油,糖分為四等份分次放入)。

4、打到看著比較粘稠就再加入少量牛奶,油,糖。

5、待牛奶,油,糖都打完,用打蛋器挑起奶油,不會滴落即可。

6、這樣自制奶油就完成啦!

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