1、在養殖梅花鹿前，應建好養殖場及鹿舍、飼料房、獸醫室等場所，準備好飼料，再引進梅花鹿，在仔鹿期間每天投喂3至4次，進入育成期後可根據生長情況進行投喂，日糧中加入維生素、鈣等物質，以防營養不良
2、場地的準備：鹿場搭建選擇地勢高燥，背風向陽，排水良好，水源方便的地方搭建鹿場。鹿活動量較大，鹿舍占地面積每頭2～3平方米，運動場8～10平方米。用石板或平滑木板或水泥板鋪地，使糞便等易清掃。在鹿場周圍設置欄桿，高2.5～3米，以防鹿善跳而逃逸。不應選擇在工礦區和公共設施附近，不要在被牛羊傳染病污染過的地方或畜牧場舊址上建場。
3、設施的準備：鹿舍、精粗飼料庫房、飼料加工調制室、青貯窯(壕)、鹿茸和鹿其他產品加工室、獸醫室、其他副業生產用的建築。
4、技術的準備：養鹿的技術主要靠自己到書本報刊雜志中學習，也可到本網電子刊物養鹿技術文薈等欄目學習，不斷提高、豐富飼養養技術。
5、飼料的準備：鹿場要有足夠的飼料地或者有可靠的供應各種飼料的基地。完全圈養的梅花鹿每年每隻平均需要精飼料350～400千克，需要粗飼料1200～1500千克。
6、防疫的準備：梅花鹿抵抗力強，發病率低，在人工飼養下，發病較少，但有時也會香乙型腦炎、狂犬病、炭疽、大腸桿菌病等傳染性病，在人工養殖時也要註意防治。
7、引種的準備：引種前要全面、多方位瞭解供種貨源，掌握飼養的基本知識，要到有種苗經營資格單位購買的原則、堅持比質、比價、比服務的原則、堅持就近購買的原則，把好苗種的質量關、價格關。
