1、香菇燒雞的做法：準備幹香菇用清水泡發，剪去根部。雞洗凈備用。
2、芹菜，洋蔥，生抽備好，雞切塊，香菇切塊。
3、洋蔥切條，芹菜切條，鍋中倒油，爆香洋蔥，芹菜。
4、放入雞肉，香菇，生抽翻炒，加水燒開後放鹽，雞精，大火收汁即可。
