1、大棗具有補脾和營、益中生血、養心安神和緩和藥性的功效和作用。對於身體患有脾胃氣虛、益氣養血以及止血，對於身體出現的神經衰弱，也有養心安神的作用。所以經常用於身體出現的消化不良、營陰不足、過敏性紫癜或者臟腑功能虛弱，以及配合其他藥物進行治療身體調和的功效和作用。
2、另外還具有明顯的降血壓，保護肝臟和降低膽固醇和血糖的作用。它含有大量的維生素C，能夠保護肝臟，促進肝臟蛋白質的合成，所以有保護肝功能的作用。它可以有效的預防膽結石的形成，使膽汁膽固醇減少，結石減少形成。
3、另外還可有效防止骨質疏松，預防心腦血管疾病，對於身體還具有防癌和抑制癌變的發生。所以經常食用大棗可以有效改善身體的免疫機能和調整補氣養血和健脾的功效。
