1、先將功率調節開關揮動至“關”檔，接上電源，此時電源指示燈不停，將形狀按至“高檔”、“自動檔”或“保濕”之任一檔位，工作指示燈亮，表示各功率檔位能正常工作。
2、將要燉煮的食物放入鍋膽內，加入適量的水（最多不要超過八分滿），再將鍋膽連同食物放入鋁鍋內，蓋上鍋蓋。
3、在加滿室溫水的條件下，用“高檔”煮沸約2-5小時左右，為節約純煮時間，建議添加70度左右的熱水燉煮。
4、先將狀態設置在“高檔”，煮沸後，根據食物性質及燉煮要求調整功率檔位，“保溫”檔用於煮熟後食物的保溫；“高檔”能較快煮熟食物，適合於難煮爛的食物；“自動檔”介於“保溫”與“高檔”之間，能溫度變化自動調節功率。
