1、焗烤三明治
（1）主料：吐司面包6片、培根4片、奶酪4片。輔料：黃油30克、幹歐芹少許。
（2）面包片切掉四邊；培根切半，入鍋中煎一下；面包片塗一層薄薄的黃油，擺上一片奶酪，再放2片培根蓋上一片面包；然後重復一次；做好兩份三明治，把四邊上壓實一點；把三明治對角切開，灑上少許歐芹；入預熱烤箱180度上下火烤10分鐘即可。
2、雞蛋三明治
（1）主料：吐司/面包片4片、雞蛋2枚。輔料：蛋黃醬適量、黃油少許、黑胡椒適量、鹽少許。
（2）首先做一枚煮熟的雞蛋。煮雞蛋涼水入鍋，煮至全熟，撈出過涼水，去皮備用。將雞蛋碾碎，註意不要太碎，保留些許顆粒口感更好。在雞蛋碎裡加入蛋黃醬、黑胡椒，少許鹽，攪拌均勻。面包片切去硬邊，塗上厚厚一層雞蛋碎。切成喜歡的形狀，用角旗做裝飾，擺盤
