1、山竹用水泡3-5分鐘合適。
2、山竹用水浸泡的時候，可以加適量食鹽，這樣能起到殺菌的作用，但要註意，不能過量添加，以免果肉吸入鹽水，從而影響口感。另外，山竹不適宜浸泡太長時間，這樣水會從果殼進入，使山竹發軟，破壞果肉的營養。
