牛肉幹怎麼保存 怎麼保存牛肉幹

1、裸裝牛肉幹也就是散牛肉幹，最好的保存環境是通風陰涼處，低溫，且空氣要幹燥。特別註意不能存放於陰潮的地方，會加速牛肉幹長毛變質，所以很不建議冰箱內冷藏保存，因為冰箱內有潮氣，而且放置在冷凍箱內在食用時還得化凍，口感就完全不一樣瞭。

2、風幹牛肉幹又叫內蒙牛肉幹、內蒙古風幹牛肉、風幹牛肉。是內蒙古特產，被譽為成吉思汗的行軍糧。屬於特色休閑食品。傳統工藝遇上現代技術——先進的滅菌真空包裝技術，可使生產的風幹牛肉幹得到長期儲存，保質期可達1年。