1、將絲瓜刨去皮,切成片,雞蛋打入碗中,加適量鹽劃散,大蒜切碎,蔥切段。
2、鍋裡下1勺食用油燒熱,倒入大蒜和絲瓜翻炒,加2勺鹽翻炒出味。
3、絲瓜翻炒變軟後,加入適量水煮開。
4、水煮開後,轉小火,倒入雞蛋液,這時候不要反動雞蛋,等待雞蛋凝固。
5、水再次燒開後,將雞蛋劃斷成小塊,加入雞精,蔥花即可出鍋食用
6、
1、將絲瓜刨去皮,切成片,雞蛋打入碗中,加適量鹽劃散,大蒜切碎,蔥切段。
2、鍋裡下1勺食用油燒熱,倒入大蒜和絲瓜翻炒,加2勺鹽翻炒出味。
3、絲瓜翻炒變軟後,加入適量水煮開。
4、水煮開後,轉小火,倒入雞蛋液,這時候不要反動雞蛋,等待雞蛋凝固。
5、水再次燒開後,將雞蛋劃斷成小塊,加入雞精,蔥花即可出鍋食用
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