立秋吃什麼傳統美食 分別有什麼功效

1、茄子：茄子中含有大量的維生素、微量元素等，具有清熱涼血、寬腸利氣的作用。

2、清涼糕：用番薯淀粉熬成羹狀倒在碗裡，待第二天早上，結成一整塊然後切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。

3、龍眼肉：立秋是有的地方吃龍眼肉，有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

4、黃瓜：黃瓜中含有纖維素、維生素、蛋白質等，黃瓜性涼，吃一些黃瓜可以清熱。

5、西瓜：江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，稱為啃秋，而立秋這天也往往是這一年最後一次吃西瓜。