蒸蛋幾分鐘最好吃

蒸蛋

1、一般蒸蛋7-8分鐘的時候蒸出來的雞蛋是最嫩最好吃的。

2、如果時間蒸的短,那麼雞蛋中間還是不熟的,吃上去會有比較湯的感覺,如果時間比較長,那麼雞蛋就會變老,吃上去就像雞蛋糕一樣,所以把時間控制在7-8分鐘之間是最好的。

3、在蒸雞蛋的時候一般都需要在裡面加水,很多小夥伴都習慣直接加冷水,其實應該是加上溫水,這樣的話才會把雞蛋燉的特別滑。所以有機會的時候試試用溫水加入蛋液當中,這樣燉出來的雞蛋特別的滑嫩。

在雞蛋的選擇上也可以選擇草雞蛋來蒸,這樣蒸出來的雞蛋不僅好吃,而且草雞蛋的蛋液特別的黃,看上去非常的誘人。

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