蒜蓉扇貝粉絲怎麼做 蒜蓉扇貝粉絲的做法

1、材料：蒜茸、生抽、鹽、粉絲、青紅椒粒。

2、粉絲泡軟，大蒜剁成蒜蓉。

3、洗凈貝殼，隻留下一面殼，取出貝肉，洗凈泥沙。

4、先來調點汁：熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入適量生抽、鹽，調成汁。

5、扇貝洗好後放在盤裡，把泡軟的粉絲和爆好的蒜蓉放在貝肉上，再在上面撒上一些青椒和紅椒。蒸鍋裡的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。

6、出鍋後淋上些許熱油，味道更佳。