1、鵝半隻清洗幹凈,熱水焯好,除去血水。
2、醃制的四川泡菜蘿卜,切成條狀。
3、油少許,之後蔥薑、蒜辣、椒炒香,依次放入鵝,酸蘿卜,稍微再炒一會兒放入開水,先大火燒開,再小火慢燉,一個小時候加入少許鹽就可以出鍋,原本酸蘿卜也是有咸味的。
5、最後出鍋,酸酸的微辣鵝湯就做好瞭,味道超級棒!
1、鵝半隻清洗幹凈,熱水焯好,除去血水。
2、醃制的四川泡菜蘿卜,切成條狀。
3、油少許,之後蔥薑、蒜辣、椒炒香,依次放入鵝,酸蘿卜,稍微再炒一會兒放入開水,先大火燒開,再小火慢燉,一個小時候加入少許鹽就可以出鍋,原本酸蘿卜也是有咸味的。
5、最後出鍋,酸酸的微辣鵝湯就做好瞭,味道超級棒!